Hướng dẫn cách nấu trà sữa tại nhà đầy thơm ngon & hấp dẫn

Read Time:3 Minute, 26 Second

Trà sữa là một loại thức uống phổ biến được yêu thích bởi hương vị ngọt ngào và đa dạng về màu sắc. Nếu bạn muốn tận hưởng hương vị của trà sữa mà không phải đến quán, bạn có thể tự tay nấu trà sữa tại nhà. Hãy cùng tôi tìm hiểu cách nấu trà sữa ngon nhất tại nhà qua bài viết này nhé!

Một vài mẹo nhỏ hướng dẫn cách nấu trà sữa tại nhà đơn giản & dễ thực hiện.

Hướng dẫn cách nấu trà sữa tại nhà đầy thơm ngon & hấp dẫn

1. Chuẩn bị nguyên liệu

Để nấu trà sữa tại nhà, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

Trà đen hoặc trà oolong: chọn loại trà có hương vị nhẹ nhàng, không quá đắng để tạo nền cho trà sữa. Số lượng trà phụ thuộc vào số ly trà sữa bạn muốn nấu.
Sữa đặc hoặc sữa tươi: sữa đặc sẽ cho hương vị đậm đà hơn, trong khi sữa tươi sẽ giúp trà sữa thêm mềm mịn. Tùy vào khẩu vị mà bạn chọn loại sữa phù hợp.
Đường: nếu bạn muốn trà sữa ngọt hơn, hãy thêm đường vào. Lượng đường phụ thuộc vào khẩu vị của bạn.
Nước cốt dừa (tùy chọn): nếu bạn muốn hương vị trà sữa thêm thơm ngon và đặc biệt hơn, bạn có thể thêm một chút nước cốt dừa.

2. Làm trà

Để nấu trà sữa, trước tiên bạn cần phải làm trà đen hoặc trà oolong. Hãy làm theo các bước sau đây:

Cho lượng trà cần thiết vào phin hoặc túi lọc trà.
Đun nước trong ấm đến nhiệt độ khoảng 90-95 độ C.
Cho trà vào ấm, đổ nước nóng vào pha trà trong 2-3 phút để trà hòa tan và tạo ra hương vị thơm ngon.

3. Làm sữa trân châu

Sau khi làm xong trà, bạn sẽ bắt đầu làm sữa trân châu. Hãy làm theo các bước sau đây:

Đổ sữa vào một cái bình, sau đó thêm đường vào và khuấy đều cho đường tan hoàn toàn.
Nếu bạn sử dụng sữa đặc, hãy cho sữa đặc vào bình và khuấy đều cho đến khi sữa đặc tan hoàn toàn.
Đổ nước cốt dừa (nếu có) vào bình và khuấy đều.

4. Làm trân châu

Trân châu là một phần quan trọng của trà sữa. Bạn có thể mua trân châu đã được chế biến sẵn ở cửa hàng hoặc tự làm trân châu tại nhà bằng cách làm theo các bước sau:

Chuẩn bị bột trân châu (tapioca starch) và nước.
Trộn bột trân châu và nước với tỉ lệ 1:1, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp không còn dính vào tay.
Dùng tay cắt hạt trân châu thành các viên nhỏ, sau đó nhồi lại thành các viên hình tròn.
Đun nước sôi, sau đó cho trân châu vào đun trong khoảng 15 phút hoặc đến khi trân châu nổi lên và trở nên mềm.

5. Kết hợp trà, sữa và trân châu

Sau khi đã làm xong trà, sữa và trân châu, bạn sẽ kết hợp chúng lại với nhau để tạo ra một ly trà sữa thơm ngon và hấp dẫn. Hãy làm theo các bước sau đây:

Cho trân châu đã đun vào đáy ly.
Đổ sữa và trà vào ly theo tỉ lệ 1:1:1 hoặc tùy theo khẩu vị của bạn.
Thêm đá vào ly trà sữa để làm mát thức uống.
Khuấy đều trà sữa và thưởng thức.

6. Lưu ý

Lượng đường và sữa phù hợp tùy theo khẩu vị của bạn. Bạn có thể thêm hoặc giảm lượng đường và sữa để tạo ra hương vị trà sữa phù hợp với sở thích của mình.
Để trà đậm đà hơn, bạn có thể cho thêm một chút trà đen hoặc trà oolong vào sữa trân châu.
Nếu bạn không muốn dùng trân châu, bạn có thể thay thế bằng boba hoặc thạch nha đam.

Hy vọng với hướng dẫn trên, bạn sẽ có thể tự tay nấu trà sữa tại nhà với hương vị đậm đà và thơm ngon. Chúc bạn thành công